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フランスで2番目にくさ~いといわれるウォッシュチーズ 無殺菌乳使用 Epoissses Berthant ウォッシュ チーズ エポワス ド ブルゴーニュ AOP 250g フランス産 毎週水・金曜日発送

2411円

フランスで2番目にくさ~いといわれるウォッシュチーズ 無殺菌乳使用 Epoissses Berthant ウォッシュ チーズ エポワス ド ブルゴーニュ AOP 250g フランス産 毎週水・金曜日発送











この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939

フランス産 ウォッシュチーズ エポワスの詳細

名 称エポワス ド ブルゴーニュ AOP
内 容250g
タイプウォッシュ
乳 種牛乳
原材料牛乳(生乳)、食塩
原産国フランス
メーカーベルト―
輸入者株式会社アルカン
東京都中央区日本橋蛎殻町
賞味期限商品に別途記載
調理方法そのままお召し上がりください。
発送方法冷蔵
保存方法冷蔵保存
同 梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。

フランス産 ウォッシュチーズ エポワスについて

ブルゴーニュ地方のAOP認定、人気のウォッシュチーズです。
フランスを代表するウォッシュの王様とも言われ、力強くも繊細な味わい。地酒マール・ド・ブルゴーニュで仕上げた馥郁たる香りが広がります。

強烈な香りの個性派チーズですが、香りが強いのは表皮だけ。中身意外とマイルドなのです。熟成が進むにつれて中身は柔らかくなりますが、ミルクの甘みが濃厚で熟成しても苦くなりません。

ブルゴーニュの上質な赤ワインと合わせてお召し上がりください。日本酒や焼酎にもよく合います。

ウォッシュチーズの特徴

  • 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる
  • チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など
  • 発酵食品独特の風味を持つ
  • 個性的なチーズが多い
  • 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく
  • 熟成するにつれて強い風味になる
  • 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか
  • 風味豊かな中身だけ食べてもよい
  • 芳醇、濃厚な味わい
  • コクがあり、赤ワインとの相性がいい
  • ワイン好きの方に好まれる
  • 比較的マイルドで食べやすいものもある
おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

◎同梱できます(冷蔵便)美味しく料理するおすすめ食材
なめらかな舌触りで熟成香り鴨の生ハム【マグレドフュメ】
塩味が控え目で、まろやかな味付け4種類のミックスオリーブ
熟したブラックオリーブから手搾りプロヴァンスのオイル
華やかな香りとポートの甘美な甘み「ポートワインジュレ」
ライ麦の酸味がいいね「パンオゥセーグル」

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